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L’univers gourmand des pots à confiture


La confiture, symbole d’un art de vivre à la française et emblème du petit-déjeuner, doit attendre le début du XIXe siècle et l’invention du sucre de betterave (par Benjamin Delessert en 1812) pour connaître une exploitation industrielle.

Cet événement donne le signal d’une formidable créativité pour dessiner de nouveaux contenant attractifs. La plupart des pots en verre présents sur les brocantes datent de cette époque, avec des variantes en faïence, en porcelaine et même en… tôle !

Article complet dans Antiquités Brocante n° 111 daté de septembre 2007

 

 

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